Buckellachs Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 28 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 72 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Buckellachs Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	366 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	91 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	22 µg
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	101 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.843 µg (≈ 26 % NW) 26 %	4.417 µg (≈ 29 %) 29 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.443 µg (≈ 38 % NW) 38 %	7.406 µg (≈ 44 %) 44 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	549 µg (≈ 9 % NW) 9 %	631 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	538 µg (≈ 38 % NW) 38 %	618 µg (≈ 44 %) 44 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,3 µg (≈ 57 %) 57 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.647 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.893 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	314 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	361 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	2 g (≈ 47 %) 47 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	815 mg (≈ 54 % NW) 54 %	937 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	291 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	247 mg (≈ 35 %) 35 %	700 mg
Schwefel	142 mg	163 mg
Chlorid	1.222 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.405 mg (≈ 61 %) 61 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	608 µg (≈ 5 % NW) 5 %	699 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	452 µg (≈ 5 % NW) 5 %	520 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	458 µg (≈ 12 % NW) 12 %	526 µg (≈ 14 %) 14 %	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	30 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	751 mg (≈ 50 % NW) 50 %	863 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	1.220 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.402 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	1.440 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.655 mg (≈ 74 %) 74 %	2.250 mg
Methionin	406 mg (≈ 52 % NW) 52 %	467 mg (≈ 60 %) 60 %	780 mg
Cystein	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	179 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Phenylalanin	595 mg (≈ 192 % NW) 192 %	684 mg (≈ 221 %) 221 %	310 mg
Tyrosin	516 mg (≈ 28 % NW) 28 %	593 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	704 mg (≈ 63 % NW) 63 %	809 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	179 mg (≈ 60 %) 60 %	300 mg
Valin	829 mg (≈ 43 % NW) 43 %	953 mg (≈ 49 %) 49 %	1.950 mg
Arginin	938 mg	1.078 mg
Histidin	406 mg (≈ 54 % NW) 54 %	467 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.117 mg	9.330 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.001 mg	1.151 mg
Asparaginsäure	1.533 mg	1.762 mg
Glutaminsäure	2.220 mg	2.552 mg
Glycin	672 mg	772 mg
Prolin	595 mg	684 mg
Serin	719 mg	826 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.740 mg	7.747 mg
Harnsäure	110 mg	126 mg
Purin	46 mg	53 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	593 mg	682 mg
Omega 6 Fettsäuren	96 mg	110 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,19
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	117 mg	134 mg
Pentadecansäure	13 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	441 mg	507 mg
Heptadecansäure	24 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	90 mg	103 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	689 mg	792 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	146 mg	168 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	557 mg	640 mg
Eicosensäure	205 mg	236 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	132 mg	152 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	2 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.042 mg	1.198 mg
Hexadecadiensäure	15 mg	17 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29 mg	33 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	22 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	42 mg	48 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	20 mg	23 mg
Eicosatriensäure Omega 6	34 mg	39 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	15 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	195 mg	224 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	66 mg	76 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	268 mg	308 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	704 mg	809 mg
Langkettige Fettsäuren	2.435 mg	2.799 mg
Glycerin und Lipoide	271 mg	311 mg
Cholesterin	41 mg	47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,3 P
P2	2,1 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,4 P
P4	1,1 P	1,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	3,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,7 g	3,1 g
Rohprotein	15,2 g	17,5 g

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